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Xantar

Faltan sólo 28 días para Xantar: Salón Gallego de Gastronomía y Turismo que se celebrará en Orense del 3 al 7 de Marzo.

Xantar: Una feria que alcanza su undécima edición entre el 3 y el 7 de marzo de 2010, año especialmente relevante para Galicia a nivel internacional por la celebración del Xacobeo 2010.
Xantar congrega a miles de personas, transformando el recinto de Expourense en un gran centro de restauración.
En 8.000 metros cuadrados cubiertos, se recrean una veintena de restaurantes con todo lujo de detalles y servicios. El objetivo es doble: exaltar las materias primas con las que elaboran sus menús y fomentar la calidad y la prestación del servicio. Cocinas y salas de comedor ofrecen una espectacular imagen gracias a la cuidada decoración y elaboración de los platos.
Además de la promoción de la gastronomía, Xantar es también el punto de encuentro de los recursos turísticos de las regiones participantes en el salón. Sin salir del recinto ferial, el visitante puede conocer los atractivos naturales, arquitectónicos, históricos y, por supuesto, gastronómicos, de los distintos puntos geográficos promovidos por organismos públicos (ayuntamientos, diputaciones, patronatos de turismo, etc.) que acuden a esta cita procedente de toda España y Portugal.
Tanto para profesionales como para público general se organizan actividades como conferencias, presentaciones literarias, exposiciones de arte, talleres didácticos sobre la elaboración de licores, quesos y otros productos, cursos de cata y degustaciones gratuitas, entre otras muchas.
El atractivo que tiene Xantar para el público en general queda fuera de toda duda a la vista de los resultados de las encuestas realizadas: los menús alcanzaron un índice de satisfacción superior al 80% y más del 95% de los visitantes tiene intención de repetir. Además es una cita para el disfrute del propio sector ya que el 35% de las personas que visitaron Xantar, un 35% fueron profesionales.

Ficha Técnica de Xantar 2010
 
Nombre del Certamen: XANTAR “Salón Gallego de Gastronomía y Turismo”
 
Fecha: Del 3 al 7 de marzo de 2010
 
Edición: 11ª
 
Recinto Ferial: Expourense
 
Lugar de Celebración: Ourense - Galicia - España
 
Carácter: Mixto
 
Horario de feria:
 
- De miércoles 3 a sábado 6 de marzo: de 12.00 a 01.00 horas
- Domingo 7 de febrero: de 12.00 a 20.00 horas.
 
Datos Generales: (edición 2009)
10.000 m2 de Exposición
110 Expositores
18 Restaurantes y 28 Menús
17.000 Comidas
20.000 Visitantes

Para ver el dossier de la Feria pincha aquí

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