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Primero, vamos a dar una definición de este concepto de viajar que hoy en día está en auge; el Agroturismo consiste en la prestación de servicios de alojamiento y manutención y otros servicios complementarios en caseríos (construcción típica rural y unidad familiar de explotación agrícola y ganadera) . Esta es su definición según el decreto 128/1996 de 28 de mayo por el que se regulan los establecimientos de alojamiento turístico en el medio rural, modificado por el decreto 210/ 1997 de 23 de septiembre.

Por otro lado se consideran casas rurales aquellas modalidades de viviendas turísticas vacacionales clasificadas, o de alojamiento en habitaciones de viviendas particulares clasificadas, caracterizadas por prestar servicios de alojamiento mediante precio en un edificio ubicado en el medio rural y que responda a las arquitecturas tradicionales de montaña o propias del mismo, según el decreto 191/1997, de 29 de julio, por el que se regulan los apartamentos turísticos, las viviendas turísticas vacacionales, los alojamientos en habitaciones de casas particulares y las casas rurales.

Pero los agroturismos son mucho más. Son establecimientos con una capacidad limitada, (12 plazas en su mayoría). Ello permite disfrutar de una estancia tranquila, sin aglomeraciones, recibiendo un trato familiar y en contacto directo con el mundo rural y la naturaleza.
        
Están abiertos todo el año y todos cuentan con calefacción y agua caliente. Su apertura ha sido autorizada previa inspección por parte del departamento de industria, comercio y turismo y cuentan con hojas de reclamaciones a disposición de sus clientes.   
 Se pueden ofrecer varios tipos de servicios:
   - alojamiento y desayuno
   - alojamiento en régimen de media pensión y/o pensión completa
   - alojamiento y derecho a uso de cocina
   - alquiler de casa entera

Tambien podemos decir que es el turismo dirigido hacia las zonas ricas en recursos naturales y tiene como protagonista a un viajero distinto. A un viajero deseoso de parar, pensar, disfrutar, vivir..
El viajero participa de las tareas de la granja y/o huerta, haciendo cosas sencillas, puede descansar, pasear, leer, hablar con los vecinos o con otros huéspedes, escuchar el sonido de los árboles, recoger frutos del bosque, bañarse en un río, ver pasar a los buitres…

DECÁLOGO DEL AGROTURISMO:

- El Agroturismo es parte integrante de la actividad agrícola.
- El campesino que ofrece este tipo de acogida es partidario de dar a conocer su profesión y su entorno. Esa es la singularidad de su acogida.
- La acogida se hace valorando el intercambio y respeto mutuo.
- Esta acogida pretende ser accessible a todas las capas sociales.
- El Agroturismo es un factor de desarrollo local. Mantiene la vida en el medio rural.
- El campesino garantiza la calidad de los productos ofrecidos.
- El Agroturismo propone un confort adaptado al hábitat local.
- El Agroturismo está pensado y organizado por los que viven de él.
- La colaboración con otros actores locales permiten enriquecer la dinámica local.
- Colaboración con Accueil Paysan (Federación de Agroturismo)  a escala internacional por la unidad de los agricultores familiares del mundo.

En los próximos días plantearemos algunas propuestas de Agroturismo que nos ofrecen una  acogida diferente, integrada en una estructura familiar, con participación en una actividad agraria, ganadera o artesana, donde poder disfrutar de productos caseros, con actividades didácticas, de animación y demostraciones relacionadas con los recursos y oficios de la explotación.

¡ No os lo perdáis !

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